白银会宁美食攻略
会宁位于甘肃省白银市，以其丰富的西北美食文化闻名。以下必吃清单基于当地特色和游客反馈精心整理，建议结合行程尝试：
- 羊肉泡馍：会宁的羊肉泡馍以汤鲜肉嫩、馍块筋道著称，是西北经典主食。推荐老城区「马家老店」，人均约30元。
- 酿皮子：爽滑酸辣的酿皮是夏季必吃小吃，搭配特制辣椒油和醋汁，开胃解暑。街头摊点如「中心市场酿皮摊」味道正宗，一份10元左右。
- 手抓羊肉：选用本地放养羊肉，原汁原味，肉质鲜嫩不膻。推荐「会宁羊肉馆」，人均50-80元，搭配蒜泥蘸料更佳。
- 灰豆子：当地传统甜品，用豌豆和红枣慢熬而成，香甜软糯，适合饭后品尝。「老字号甜品屋」的灰豆子备受好评，一碗15元。
- 锅盔：西北特色面食，外脆内软，可夹肉或蔬菜食用。常见于早餐摊点，每个5-10元。
Tips：会宁美食偏重口味，建议搭配当地砖茶解腻。大部分小吃集中在老城区和夜市，傍晚后氛围更佳。尊重本地饮食习俗，适量点餐避免浪费。