会宁小吃必吃清单
会宁位于甘肃省白银市，是西北美食的隐藏宝地，以下特色小吃不可错过：
- 会宁油饼：金黄酥脆，传统发酵工艺制作，搭配当地蜂蜜或咸菜，甜咸皆宜。
- 荞麦凉粉：酸辣爽口，用会宁特产荞麦制成，夏季消暑必点。
- 羊肉垫卷子：羊肉炖煮软烂，面卷吸饱汤汁，是西北硬菜的代表。
- 会宁酿皮：厚实有嚼劲，辣油香而不燥，街头巷尾随处可见。
- 苦荞茶：本地苦荞烘焙而成，饭后解腻，健康养生。
美食打卡地推荐
老城区夜市：集中了油饼、酿皮等摊贩，夜晚氛围热闹，人均约20元。
会宁南街：多家老字号羊肉垫卷子店铺，如“马家老铺”，一份约50元足够两人分享。
农贸市场：清晨可买到现做荞麦凉粉和苦荞茶，价格实惠，体验本地生活。
旅行小贴士
会宁小吃口味偏重，辣度较高，不吃辣需提前说明。建议搭配苦荞茶平衡口感。最佳游览时间为5-10月，气候宜人，夜市开放更晚。小吃多集中在老城区，步行即可探索。